Способ приготовления неаполитанской пиццы стал частью Всемирного наследия ЮНЕСКО

Комитет по Всемирному наследию ЮНЕСКО принял решение включить способ приготовления неаполитанской пиццы в список нематериального Всемирного наследия.

Ранее около двух миллионов человек поставили свою подпись под петицией в поддержку заявки, которую отправил итальянский город Неаполь - родина особой пиццы.

В комитете отметили искусство поваров, которые виртуозно подкидывали тесто для того, чтобы оно напиталось кислородом и придало неаполитанской пицце тот самый неповторимый вкус. Это искусство называется "пицайоло".

Италия предлагала внести пиццу в список наследия ЮНЕСКО, но пока внесли только способ приготовления неаполитанской пиццы.

Ранее сообщалось, что итальянец попробовал пиццу в невесомости - прямо на борту Международной космической станции.

Источник